Mise en garde concernant des produits de la mer vendus à L’Isle-Verte
L'un des produits visés. Crédit photo : MAPAQ Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec lance une mise en garde concernant trois produits de la mer préparés et vendus par l’entreprise Marché des trois fumoirs, située au 47, rue du Seigneur-Côté, à L’Isle-Verte.
Les produits visés sont le bourgot en saumure, la chair de homard en saumure et les clams Stimpsons en saumure, vendus dans des pots de verre de 130 ou de 260 grammes, selon le produit.
Le problème concerne l’étiquetage : la mention « Garder réfrigéré », pourtant obligatoire, est absente de certains lots. Ces produits étaient vendus réfrigérés et uniquement dans cet établissement.
Par mesure de précaution, l’entreprise procède à leur rappel. Le MAPAQ demande aux consommateurs de ne pas les consommer s’ils n’ont pas été conservés au réfrigérateur en tout temps depuis leur achat.
Le Ministère précise que même en l’absence de signes d’altération ou d’odeur suspecte, leur consommation pourrait présenter un risque pour la santé.
Aucun cas de maladie lié à ces produits n’a toutefois été signalé jusqu’à maintenant.
