Une étudiante de l’ITA conférencière au Colloque Bio pour tous! du CETAB+

Judith Lacharité, finissante de l’ITA en production horticole, a réalisé son projet synthèse dans le cadre de la Vitrine technologique sur la culture de légumes de climat frais sous abris du CETAB+. Crédit : Institut de technologie agroalimentaire.

L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) est fier de la participation d’une de ses finissantes au Colloque Bio pour tous ! 2021, présenté les 17 et 18 février derniers par le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+). En effet, Judith Lacharité, étudiante du programme Technologie de la production horticole et de l’environnement (TPHE) du campus de Saint-Hyacinthe, a diffusé les résultats préliminaires de son projet-synthèse qui visait à analyser différentes dates de semis de l’épinard dans une serre minimalement chauffée à 5°C.

Le projet de Judith Lacharité était mené en collaboration avec le CETAB+ pour la réalisation de la Vitrine technologique sur la culture de légumes de climat frais sous abris, qui vise à faciliter ce mode de culture et d’en augmenter le potentiel de productivité. Le projet-synthèse de cette finissante a permis de bonifier l’état des connaissances pour ce type de production. Le Colloque Bio pour tous!, organisé par le CETAB+, est un lieu de diffusion des connaissances qui regroupe chaque année bon nombre d’agriculteurs biologiques, en transition ou intéressés, et plusieurs intervenants du secteur autour de thématiques sur les grandes cultures et l’horticulture biologiques.

D’autres projets d’étudiants sur ce mode de production nordique découleront du projet de Judith Lacharité. En effet, les essais de culture d’épinards en plein sol qu’elle a effectués ont alimenté les aspects techniques à considérer pour le projet d’Anne-Marie Phaneuf, une autre finissante du campus de Saint-Hyacinthe. Mené également sous abris froid, son essai consistait à comparer la gestion de l’eau de deux substrats pour déterminer lequel serait le mieux adapté à une production d’épinards produits hors sol.

L’an prochain, l’ITA offrira à un autre finissant du programme de reconduire un essai semblable, avec d’autres légumes, dans lequel il serait intéressant de comparer la plantation en bacs avec celle en plein sol. Ce lien entre les différents projets des étudiants permet à l’ITA d’aller plus loin sur le plan du développement des connaissances techniques et d’alimenter ce secteur horticole en plein développement.