Un nouvel Acerum Blanc maintenant disponible à la Distillerie Témiscouata

Photo de courtoisie

Après une longue attente, depuis hier (jeudi) le 25 novembre, vous pouvez enfin vous procurer le LOT #001 d’ACERUM BLANC, une eau-de-vie d’érable québécoise, directement à la distillerie Témiscouata au 557, Des Pionniers à Auclair.

Le directeur de Distillerie Témiscouata, Michael Fortin est ravi que le produit soit enfin accessible au public. Toutefois, il faudra attendre encore quelques semaines avant qu’il ne soit disponible dans les succursales de la Société des alcools du Québec, la SAQ. Monsieur Fortin invite toutefois les gens à le demander en succursale pour pouvoir l’obtenir prochainement.

Michael Morin, un homme fier. (Photo de courtoisie)

D’ici là, notons que la boutique de la Distillerie Témiscouata est notamment ouverte aujourd’hui (vendredi) de 13h à 17h.

Entrevue Michael Fortin

Rappelons que la « Distillerie Témiscouata » est une entreprise spécialisée dans la production d’acérum ; une eau-de-vie d’érable québécoise. Ce projet est né de la volonté de 25 entreprises acéricoles bas-laurentiennes, qui souhaitaient valoriser la production locale. Maintenant, plus de 40 actionnaires ont investi dans ce projet audacieux qui prend racine à Auclair, au Témiscouata. Les tests de production ont débuté en avril 2021.

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