Renée LeBlanc-Paulin honorée pour son engagement envers l’achat local
Crédit photo : Courtoisie La propriétaire de La Boucherie Centre-Ville de Trois-Pistoles, Renée LeBlanc-Paulin, reçoit la Médaille de la députée pour son engagement envers l’achat local et le développement d’une filière de viande régionale.
La distinction lui a été remise par la ministre du Tourisme et députée de Rivière-du-Loup–Témiscouata–Les Basques, Amélie Dionne, afin de souligner son rôle pour rapprocher producteurs, transformateurs et consommateurs dans Les Basques.
Chaque semaine, Mme LeBlanc-Paulin fait découper et vend directement à sa clientèle deux bovins entiers, sans intermédiaire. Une façon de soutenir les producteurs d’ici tout en réduisant le gaspillage.
Copropriétaire d’un abattoir régional, l’entrepreneure milite également pour le développement des circuits courts et d’une filière de viande locale dans l’Est du Québec. Son travail a d’ailleurs fait l’objet d’un film.
Amélie Dionne qualifie Renée LeBlanc-Paulin de véritable ambassadrice de l’achat local et de l’économie régionale.
La principale intéressée dit recevoir cette reconnaissance avec fierté, soulignant qu’elle contribue au quotidien au développement du marché de la viande d’ici, de la production jusqu’à l’abattage.
